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jueves, 27 de noviembre de 2008 | Publicado por Ls_conciente  

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Fuentes de proteínas

Los alimentos que más proteínas aportan en una dieta vegetariana o vegana son las legumbres (garbanzos, judías, lentejas, productos derivados de la soja...), los cereales (harina, avena, arroz, cebada, alforfón o trigo sarraceno, mijo, pasta, pan...), los frutos secos (nueces, avellanas, almendras, anacardos...) y semillas (de girasol, de calabaza, de sésamo...).